28 нояб. 2019 г. · 家庭菜園をしている人から「収穫したジャガイモはまた種芋として使える . を介して次世代にもその病害虫を受け継いでしまう可能性があるからです。
ジャガイモ栽培においてそうか病対策は大切ですか？
ジャガイモ栽培においてとても重要になってくる「そうか病対策」ですが、多発要因とされる要素を知ることで、耕種的防除を行うことができるようになります。 土壌内に長期間生存するそうか病の原因菌は、他所から持ち込まないことも大切ですが他所に広げないこともまた大切です。
収穫したジャガイモを種芋として使うのは危険ですか？
実際に収穫したジャガイモを種芋として使うことも可能ではあるのですが、きちんとそのリスクを理解していないととても厄介なことになってしまうため、基本的にはしない方が良いとされています。 今回は収穫したジャガイモを種芋として使うことがなぜ危険なのかと、もし使う場合に注意すべきポイントをご紹介します。 基本的に自分で育てて収穫したジャガイモは、種芋として使うのは良くないと言われています。 なぜかというと収穫したジャガイモが病気の原因となるウイルスや細菌に感染していたり、害虫が付着していたりする可能性があり、種芋を介して次世代にもその病害虫を受け継いでしまう可能性があるからです。
ジャガイモの病変はどんな病変ですか？
多発するとイモの表面を埋め尽くすほどに病変部位が広がることもありますし、病変部位が盛り上がる「 隆起型 」や、凹む「 陥没型 」の病変もあります。 対策をする上で、病状がよく似たものに「 粉状そうか病 」や「 亀の甲症 」があり、そうか病とは発症する原因や条件が違うので区別が必要です。 それぞれの病変の違いについては、下のリンクがわかりやすいぞい！ そうか病になったジャガイモは食べられる？ ただし、そうか病が発病している所の皮は厚く剥く必要があり、可食部が少なくなってしまいます。 ジャガイモ農家にとってそうか病は、食用野菜としての価値を著しく損なう厄介な病気ですが、収穫自体には大きな影響はなく、発症部位をしっかりと取り除けば食べることはできます。
収穫したジャガイモを乾燥させる方法はありますか？
収穫したジャガイモは表面を乾燥させてから箱などに入れて保存します。 収穫を始めたのが午後など遅い時間の場合、乾燥しきらないうちに日が暮れて気温が下がり、乾燥に時間がかかって傷みやすくなります。 収穫するなら昼に向かって気温が上昇する午前中が最適です。 収穫するときはジャガイモの茎を束ねて根元をしっかり持ち、少しずつ引き抜くとスムーズに収穫できます。 引き抜いた後は周囲を掘って土の中に残ったジャガイモを探してください。 収穫したジャガイモは土がついた状態で半日ほど天日で干して乾燥させ、表面が十分乾いたら新聞紙を敷いた段ボール箱などに入れて涼しい場所に置いてください。
