サケは道内ほぼ全域で漁獲されますが、特に有名な地域は太平洋やオホーツク海が産地のもの。 全国の1割弱もの漁獲量を誇るほぼ日本一の産地が、道東の根室管内標津町(しべつちょう)です。
北海道 鮭 なぜとれる？
サンマやサケ、タラなどがよく獲れ、その漁場は主に太平洋側。 その理由は、ここを流れる寒流「親潮（おやしお）」にあります。 親潮の海水は栄養分が多く、魚のえさとなるプランクトンが豊富。 そのため大量の魚がやってくるのです。
北海道 鮭 遡上 いつ？
例年10月初旬から11月までが見学のシーズンで、300～500尾程度のサケが遡上します。 毎年決まって産卵する場所は寒月橋下流か農試公園橋下流の2ポイントで、橋の上や川岸から見ることができます。 サケは寒月橋付近まで、サクラマスは上流まで遡上します。
鮭はどこにいる？
生息域は北太平洋（ベーリング海、オホーツク海、日本海を含む）と北極海の一部。 日本国内でサケが遡上する川として有名なのは石狩川や、豊平川などである。 日本近海のサケの圧倒的多数は、安定した漁業資源確保のために北海道・東北地方を中心に人工的に採卵・放流される孵化場産シロザケが占めている。
鮭はどこで育つ？
自然の中でのサケの一生サケは川で生まれる サケは、冬に川底の砂利の間で生まれます。 ... 海に出て、ベーリング海まで 海に出たサケ稚魚は、1～2ヶ月間沿岸帯で成長し、その後オホーツク海で夏から秋までをすごしたあと東へ向かい、次の年の6月ころベーリング海に入ります。 ... 生まれた川に帰ってくる ... 産卵、そして死自然の中でのサケの一生 ｜帯広開発建設部
