ししゃもっ子は、カラフトシシャモの魚卵です。 見た目も触感もトビコとかなり似ているため、トビコの代用品として扱われることがあります。 カラフトシシャモは、日本では「子持ちシシャモ」として食べられています。 24 апр. 2020 г.
とびこ 何の卵ですか?
『とびっこ』とは、トビウオ(飛魚)の卵。 トビウオの卵に味付けしたものが「とびっこ」になります。 イクラよりも小粒で、数の子よりも大粒。 一番の特徴は、プチプチとした歯切れの良い食感です。 この歯切れの良さは、他の魚卵の中でも皮が比較的固いことに由来します。
まさごは何の卵?
鮮やかな色に着色した、カラフトししゃも卵です。 さまざまな用途で使用できる商品になっています。 寿司の軍艦・巻寿司の外巻・料理のトッピングなどがおススメです。 100g規格にしたため、ロス無く使用できるアイテムになります。
