生息域は北太平洋（ベーリング海、オホーツク海、日本海を含む）と北極海の一部。 日本国内でサケが遡上する川として有名なのは石狩川や、豊平川などである。
サーモンといえばどこ？
サーモンといえばノルウェー産。 その理由は？ サーモンは日本国内だけでなく、南米チリや北欧など冷涼な気候の国々で養殖され、通年を通して安定的に供給されています。 なかでもノルウェー産を多く目にするのは生産量が多いから。
鮭 スーパー どこ産？
国内外でオールマイティに生産・販売されているのがこの銀鮭。 成長が早く育てやすいことから市場に出回っているのはほとんどが養殖もので、スーパーではチリ産とノルウェー産が多く流通しています。 日本の生産品としては宮城や東北地方の養殖が盛んです。
どこ産の鮭？
国内では、チリ産の銀鮭が圧倒的に多いのですが、三陸沖や鳥取沖、佐渡沖などで日本産の銀鮭も養殖されています。 天然の銀鮭はアメリカやロシアのものがあって、量はあまり多くありません。 時期としては、チリ産は11月〜1月にかけて水揚げされ、日本には1月〜4月にかけて入ってきます。
サーモンはどこでとれる？
日本・・・シロサケ・カラフトマス・サクラマス海外・・・ベニザケ・シロサケ・キングサーモン（アラスカの海、ロシアの海）
