19 нояб. 2019 г. · ▽通常，人から人に直接うつることはありませんが，腸管出血性大腸菌O157，赤痢菌，ノロウイルスなどは感染力が強いため，人から人へ感染することが . 主な症状: 水様性の下痢に始まり，血便と腹痛などの出血性大腸炎を引き起こす。; 重症の場合溶血性尿毒症症候群を起こし，死に至るこ.潜伏時間: ４～９日原因食品: 家畜等の糞尿に汚染された水・食肉・生野菜など。予防方法: 食べる前に食品の中心部まで十分加熱（７５℃１分以上）すること。; まな板・包丁・ふきんなど調理器具は十分洗浄し，熱湯など.
食中毒 何性？
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