食品衛生法では、医師が食中毒やその疑いがあると診断した場合、24時間以内に最寄りの保健所に届け出ることが定められている。 病院から連絡をうけた保健所は、ただちに患者への調査を開始すると同時に、食中毒の発生源と疑われる施設への立入調査を行う。 6 дек. 2018 г.
食中毒 報告 どこに？
食中毒患者又はその疑いがある者を診断したときには、直ちに保健所に届出を行ってください（食品衛生法第58条）。
食中毒になったらどうすればいいの？
・水分をとる食中毒が疑われる場合は、とりあえず安静にして水分をよくとります。 冷たい水でなく、常温か少し温かいお湯にしましょう。 嘔吐や下痢による脱水症状を防ぐためです。 吐き気がある場合は、スプーン一杯の湯冷ましから飲む、または飲ませてみましょう。
食中毒の判断は誰がするか？
３ 食中毒の判断 診察した医師の診断、発症数、患者の発症の範囲（時間、地域、集団）、喫 食状況、施設調査、微生物学及び理化学検査等の結果から、原則として保健所 長が食中毒の判断を行うこと。
食中毒 見舞金 いくら？
賠償金額は事案によって異なりますが、医療費実費、通院交通費、休業損害、見舞金などで、合計1人あたり3万円～5万円程度になるケースもあります。 宴会ご利用のお客様の大半が自店の料理を食べたことにより食中毒を発症したなどの場合には、賠償金額だけで数十万円にのぼります。
