水溶性食物繊維は胃や腸内でゲル状になり、便をやわらかくすることで便通を促す働きがあります。 また、ゲル状の水溶性食物繊維は腸内の善玉菌のエサにもなるため、腸内環境を整えることにもつながります。 6 апр. 2021 г.
食物繊維 下痢 なぜ？
食物繊維を摂り過ぎると下痢を起こすこともあるので注意が必要です。 水溶性食物繊維は体内で水に溶けてゲル状になり、便をやわらかくしてくれます。 適度な量であれば排泄しやすくなるというメリットがあるのですが、摂り過ぎると水分量が過剰になって下痢を起こしやすくなるのです。
食物繊維を摂りすぎるとどうなりますか？
食物繊維の過剰摂取で起こりやすいのが、便秘・下痢などの便通トラブルです。 便通トラブルの原因は、食物繊維によって腸内環境が悪化することです。 食物繊維の中でも不溶性食物繊維を摂りすぎたときに起こるのが便秘です。 不溶性食物繊維は便のカサを増やし、かつ腸を刺激することで便通を促します。
食物繊維の逆効果は？
水溶性食物繊維を多くとりすぎるとおなかがゆるくなり、下痢や軟便になることも。 反対に不溶性食物繊維を過剰に摂取するとお腹が張り、便秘を悪化させる原因につながります。 水溶性・不溶性食物繊維をバランスよく、適正量を正しく摂取することが健康のために大切なのです。
便秘の食物繊維は？
水溶性食物繊維は海藻やこんにゃく、大麦などに多く含まれており、水に溶けて便を柔らかくしてくれる働きがあります。 便秘の人は意識して摂取していただきたい栄養素になります。 ごぼうや大豆類・なめこなど食材によっては両方の食物繊維を多く含むものもありますので、うまく組み合わせて取り入れていきましょう。
