食事の順番は基本的に①【野菜】②【タンパク質】③【糖質】の順で！ となるのですが、まずは【野菜】であるサラダから食べるのがベストです！ 「まずはごはんやメインディッシュの主菜から食べたいのになぁ…」と思う方もいるかもしれませんが、ダイエットや健康を意識している方は、ぜひ野菜から摂取しましょう。
ダイエット 何から食べる？
「ベジファースト」は、その名の通り野菜（ベジ）を最初（ファースト）に食べるというダイエット法。 食物繊維豊富な野菜→タンパク質の摂れる肉や魚、大豆製品など→最後にご飯の順番で食べます。 野菜＝サラダではありません。 おひたしやみそ汁、スープなども野菜に含まれます。
起きてから何時間後 食事？
生体リズムと食事によって摂取される栄養との関連を研究する「時間栄養学」によると、起きてから2時間以内に朝食をとり、さらに朝食から数えて12時間以内に夕食をすませると、健康やダイエットにもよいといわれています。
朝ご飯 何から食べる？
食物繊維が豊富で低糖質な野菜類から食べ始め、果物類・卵・納豆などの大豆製品を次に食べてから（1/3～1/2ほど）パンやごはんを食べるようにしましょう。 朝の空腹時に糖質の高いものをはじめに食べてしまうと血糖値が急上昇しやすくなります。 血糖値の上昇は太りやすい身体につながります。
食事 なぜ野菜から？
野菜から食べることで、「食物繊維」の影響により血糖値の上昇を緩やかにすることで、すい臓から出る「インスリン」が、肝臓や細胞にブドウ糖を届ける量が少なくなり、エネルギー源として消費されやすくなるため、脂肪が増えにくくなります。
