食品表示法ができた背景は？ 消費者の賢い食品選びのため、食品の栄養やアレルゲンの表示をより分かりやすく。 健康な食生活のための情報として5成分の表示を義務化。 原則として原材料ごとに含まれるアレルゲンが表示されます。 29 мая 2015 г.
添加物 表示義務 なぜ？
化学的合成品以外の添加物について、化学的合成品の添加物と同様の表示を義務付け。 アレルギー疾患を惹起することが知られているアレルギー物質を含む食品に起因する健康危害が散見され、こうした危 害を未然に防止するため、表示を通じた消費者への情報提供の重要性が高まる。
食品 表示義務 いつから？
2020年4月1日から新たな食品表示制度が完全施行となり、栄養成分表示が義務化されました。 2020年3月31日までに製造された食品については従前の表示がなされているものもあります。 このため、当面の間は従前の表示がなされた食品も販売されています。
栄養成分表示 義務 なぜ？
なぜ栄養成分表示の記載が義務になったのかというと、国民の健康を守るという目的があるからです。 食品からどのくらいの量の栄養素を摂取しているのかを把握できれば、栄養素の欠乏、もしくは摂り過ぎを防げるようになるでしょう。 国民の健康を維持し、医療費削減につなげるためにも、栄養成分表示は必須とされています。
アレルギー表示 義務 いつから？
この新法に基づく表示への完全移行までの猶予期間は、2020年3月31日（生鮮食品は、2016年9月30日、加工食品[輸入品を除く]の原料原産地表示は2022年3月31日）です。
