漢字の「鰤」のつくり「師」は年寄りの意味を表し、年をとった魚・老魚の意味がある。 また、冬は特においしいので「 師走 しわす の魚」ということも表している。
ブリは、年を経た魚の意味で「フリウヲ（経魚）」と呼ばれ、「フリ」が濁音化され「ブリ」になったと考えられている。 中国でブリは「老魚」と呼ばれており、日本でそれを言い表したのが「経魚」で、代表的な出世魚であることから有力な説である。 漢字の「鰤」が「魚」に「師」であることも、「老魚」や「経魚」の意味に通じる。
ぶり(ブリ、鰤)。
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