価格は、需要と供給のバランスなどによって決まります。 卸売市場では、取引を公正で効率的に行うために、「せり」のほか「入札」、「相対」により価格を決めています。
物の価格は誰が決めるのか？
みんながお店で買う物「商品」の値段は、基本的にはそれを売るお店の人が決めます。 ただしその人たちが好き勝手に決めているわけではありません。 どれぐらい買いたい人がいて、どれぐらい売りたい人がいるかというのを判断して決めます。 買いたい量を「需要」、売りたい量を「供給」と言います。
市場価格はどうやって決まるか？
市場価格は市場での商品の需要量と供給量の均衡がとれた価格で決定されるため、需要量と供給量どちらかが変化すればそれに対応して価格も変動するのが原則である。 例えば、供給量よりも需要量が少ない場合は商品が売れ残るため、通常、市場価格は下がる。
野菜の値段 誰が決める？
農林水産省によると、「全国から市場に来た野菜や果物、花、魚、肉は、まだ値段が決まっていません。 朝早くに、市場の人と八百屋さん、果物屋さん、魚屋さん、花屋さん、肉屋さんがそれぞれの市場に集まって、値段を決めます。 その決める方法を「せり」と言います。
