鮮度が良ければ2-3日ぐらいは大丈夫ですが、状況にもよるので、初心者は早めに食べきったり、上手に保存しましょう。
釣った魚 冷蔵庫で何日？
釣った魚で処理、保存が完璧なら３日まではいけます。 ダメな場合は臭いや変色が起こりますので見れば嗅げばわかります。 美味しく食べるなら２日目までです。 三日目でも食べれますが少し生臭かったり身崩れが始まります。
生魚 刺身 いつまで？
▶青魚は最大5日間を目安 しかし、ちゃんと処理をして持ち帰ってきた魚であれば、最大5日間ぐらいまでなら美味しく刺身で食べられると思います。 個人的には2～4日目ぐらいまでが一番美味しい気がします。
マグロの冷蔵庫保存期間は？
■ マグロは時間が経つほどに身が変色し、ブリットという血の色の水がしみ出てきます。 見た目は悪くなりますが、食べるぶんには問題ありません。 ただし購入したばかりでも、釣り上げてすでに数日経っているものなので、冷蔵庫に入れてももつのは2～3日程度と考えましょう。
白身魚 何日持つ？
これはもちろん魚の種類によっても前後し、一般的には小さい魚ほど傷みやすく、大きな魚ほど長持ちしやすくなります。 アジやイワシなどの小型の魚は、3日が限度。 タイやメジナなどの中型で白身魚なら、5日ほどまで伸びます。
