「秋が深まり、霜が降りる頃」を表します。 冷たく引き締まった冬の空気を感じ始める11月に使います。
深冷（しんれい）の候【11月全般】 「風が冷たくなり、寒さが深まってきた頃」を表します。 葉が紅葉し、落葉するまでの間に使われます。
上旬下旬9月初秋の候新涼の候秋涼の候秋色の候10月秋色の候秋晴の候秋冷の候紅葉の候11月晩秋の候紅葉の候霜秋の候向寒の候12月初冬の候師走の候寒冷の候歳末の候
寒風（かんぷう）の候【1月下旬】 「冬の寒い風が吹く季節ですね」という意味です。 1年のうち最も寒い時期の挨拶です。
新春の候や初春の候を1月に入った元日から1月下旬まで使用しても問題ありませんが、どうしてもお正月のイメージが強い時候の挨拶です。 そのため、新春の候や初春の候を使うのは、松の内である1月7日（地域によっては1月15日）までが無難とされていますよ。
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【12月が旬の食材】 たら 牡蠣 あんこう 小松菜 野沢菜 芽キャベツ みかん ゆず
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