生秋刀魚(サンマ)の旬は「9月〜10月」の一ヶ月間です。 秋の味覚の代表的な鮮魚と言えば秋刀魚(サンマ)、販売時期は毎年9月〜10月のおよそ1ヶ月だけとなります。 1 сент. 2014 г.
さんま 子供 何歳から？
秋の旬「さんま」は9か月から 是非、旬の味を赤ちゃんにも食べさせてあげたいものです。 しかし、ちょっとだけ注意が必要。 サンマは「青魚」ですので、アレルギーの心配があります。 生後８ヶ月頃までの赤ちゃん（離乳初期・中期）には与えず、９ヶ月頃（離乳後期）から少しずつ試してみてください。
さんま漁の時期は？
さんま漁 漁期は8月中旬から12月上旬まで。 主に、さんま棒受け網漁で操業されます。 さんまの光に集まる習性を利用して、夜間に集魚灯で魚群を集め漁獲します。
さんまの刺身いつまで？
新鮮な生さんまなら到着後2日以内は「お刺身」でお楽しみ頂けます。 冷蔵庫にチルド室がある場合は、チルドルームがオススメです！ チルド室は温度が低いため、生さんまの保存に適しています。
さんま はどこからくる？
漁場は、はじめ千島列島の 周辺から北海道道東沖にできますが、季節の進行 とともに南下して、三陸沖、常磐・房総沖に移動 します。 サンマを漁獲している国は、日本のほか、 ロシア、韓国、台湾などですが、世界の漁獲量のほ ぼ半分以上は日本の漁船が漁獲しています（図２）。
