動物性プランクトン・甲殻類・小魚・魚の卵などを食べる。
サンマ どうやって食べる？
プロが解説・きれいなさんまの食べ方1骨に沿って水平にお箸を入れた後、上半分の身を少しずつ食べる。 まずは骨に沿って、一直線にさんまに箸を入れます。 ... 2小骨を取り除きながら下半分も食べる。 下半分も同様に、頭から尾に向けて、食べ進めます。 ... 3骨と身を分ける。 ... 4残りの身を食べる。
さんまの内臓はなぜ食べられる？
サンマの内臓が食べられる理由は、サンマの体の構造にあります。 実は、サンマには胃や腸がありません。 その為、サンマが食べた物は、食道から入ってすぐに排泄されてしまいます。 体の中に排泄物がほとんど溜まらない魚なので、内臓も美味しく食べられるんですね。
サンマの胃袋は？
サンマは胃がない“無胃魚” 魚には食道と腸がつながっていて胃がない“無胃魚”もいるそうです。 「うちで扱っているものでは、サンマ、トビウオなどが無胃魚です。 また、身近で意外ですが、コイやメダカ、金魚なども胃がないそうです。
サンマの寿命は？
サンマの寿命は約2年、最大約40cmまで成長し、1年で成熟を迎え（体長約25cm）、冬に南方で数回産卵します（※2, 3）。
