三崎マグロ[水産] みさきまぐろ 神奈川県三浦半島沖にある三崎港に水揚げされるマグロの総称。 クロマグロ・ミナミマグロ・インドマグロなど世界各地でとれたマグロが集まる日本屈指のマグロ漁港として有名。
三崎港のマグロは何マグロ？
「三崎まぐろ」とは、三浦半島南端の三崎港に水揚げされたマグロのことで、良質なマグロは全国的にも大変有名です。 漁場はペルー沖・ニューヨーク沖・太平洋・インド洋など世界各地に渡ってきます。 マグロの種類も様々ですが、当店では主にメバチマグロ（8割）、インドマグロ（南マグロ）を使用しています。
三崎港 なぜマグロ？
三崎の漁港は、地形が良い港に適していて、早くから沖合・沿岸漁業の拠点として発達しました。 漁船の近代化、大型化が進むと、昭和初期よりまぐろ類の水揚げで全国有数の遠洋漁業基地として知られるようになりました。
マグロ1匹何円？
通常ならどんなに高くても1匹500万円くらいで、276キロなら1キロあたり18,000円ほどです。 マグロの値段は体長よりも体重を重視してつけられます。
三崎マグロ どこ産？
三崎マグロとは、神奈川県三浦半島沖にある三崎港に水揚げされる鮪のことで、青森県の大間マグロと並んで有名なまぐろです。 三崎港に水揚げされる三崎マグロには、世界各地でとれたまぐろが集まり、その種類も本マグロからミナミマグロまでバラエティに富んだものになっています。
