主に3大栄養素は、体内でエネルギー源やからだの組織をつくる働きをし、ビタミン・ミネラルは体の調子を整える働きをします。 では、それぞれの栄養素の働きについて詳しく見ていきましょう。 ●糖質糖質は最もエネルギー源として使われやすく、からだや脳を動かす即効性の高いエネルギー源として使われます。
栄養はなぜ必要なのか？
栄養素の役割 私たちは日頃食事から、糖質、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルの五大栄養素をバランスよく取っています。 栄養素は「からだの構成成分」「エネルギー源」「からだの機能調節」の三つの大きな役割をもっています。
三大栄養素の種類は？
炭水化物・脂質・たんぱく質の３つです。
三大栄養素の元素は？
脂質は、一部がからだで細胞をつくるための材料として使われますが、大部分は炭水化物と同様にエネルギー（カロリー）源となります。 この2つは、炭素、酸素、水素という3種類の元素からできている化合物であるという共通点もあります。 それに対して、たんぱく質は、炭素、酸素、水素、窒素という4種類の元素からできている化合物です。
五大栄養素 なぜ必要？
五大栄養素の働きは「エネルギー源、体を作る、体の調子をととのえる」となり、私たちが生きていくうえで必要不可欠な要素となります。 栄養バランスの良い食事とは、五大栄養素を全て含んだ食事という事になります。
