魚は肉と同じく、体作りに欠かせない良質なタンパク源です。 両者の間で異なる点は、それぞれに含まれる脂質の種類。 肉の脂質に多いのは飽和脂肪酸といい、摂りすぎるとコレステロール値や生活習慣病のリスクが高くなるといわれています。 一方、魚（または魚介類）に多く含まれるのは不飽和脂肪酸。 11 сент. 2018 г.
肉と魚どっちが好きか？
「肉」 VS 「魚」 好きなのはどっち!? 6％差で「肉」が勝利 総計の1位は「どちらも同じくらい好き」で44％、2位は「肉」で31％、3位は「魚」で25％。 魚派よりも、肉派が6％多いという結果になりました。
肉と魚 どっちが栄養ある？
肉も魚も、人間の生命維持の基本物質であるタンパク質を豊富に含んでいますが、栄養的にみると、成分が少し違う。 たとえば、ビタミンＤ。 魚には豊富に含まれているが、肉にはほとんど含まれていません。 カルシウムの吸収効率を上げ、骨を丈夫にして、免疫力を高める役目を果たしているビタミンです。
肉と魚 どっちが高級？
この結果、肉と魚では一時的な例外を除いて長い間肉の方が値段が高かったのであるが、2010年代以降は基本的に魚高傾向が続いている。 しかも、肉と比べて魚の方が割高感がある。 グラム単価が同じでも、骨や頭尾、貝殻など魚は不可食部分がかなりあるため、身の部分で割高と感じられているのである。
刺身と焼き魚 どっちが体にいい？
「カロリーだけでいうと、焼くことで脂が落ちるので、焼き魚のほうがヘルシーです。 しかし、カロリーではなく、注目してほしいのはオメガ3脂肪酸とも呼ばれるDHAやEPA。 体内で合成できず、食物から摂取する必要がある必須脂肪酸の一種です。
