ロシアでは「魚の卵」をイクラ（ikra）と呼ぶ。 言葉の由来から、イクラがロシアの食文化の影響を受けたものであることがうかがえる。 だが、東北地方以北では、少なくとも2000年前から人々は鮭漁を営んできた。 母鮭が腹に抱える卵を食べても不思議ではない。 14 сент. 2018 г.
ロシアいくら値段？
ロシアでは、イクラの製品価格は1kgあたり5500〜6000ルーブル（約8800〜9500円）ルーブル程度だが、豊漁を受けて、12月には１kg3200〜3500ルーブル（約5100〜5600円）まで急落。
サケいくら ロシア？
ロシア語でイクラは「魚卵」「小さくて粒々したもの」という意味を持ちます。 正式な呼び名はクラースナヤ・イクラ（赤い魚卵）と言います。 ただし、ロシア語で「イクラ」はサケに限らず、魚卵であればキャビアもたらこもすべて「イクラ」と呼びます。 日本では、鮭の卵をバラバラにほぐし塩または醤油で味付けしたものがイクラです。
ロシア語でいくらは？
イクラは、ロシア語の「Икра（ikra）」に由来し、ロシア語では「魚の卵」「小さく粒々のもの」を意味する。 日本でいう「イクラ」は「イクラ・クラスナヤ（赤いイクラ）」、「キャビア」は「イクラ・チョールナヤ（黒いイクラ）」である。
いくらは何色？
あの身の色はマグロなどのようにもとから赤いわけではなく、海で食べているオキアミやエビなどのエサによって赤くなったものなのです。 甲殻類に含まれる『アスタキサンチン』は、じつはオキアミやエビが食べている藻類に含まれている色素成分。 サケの身が赤いのは、食物連鎖の結果だったのですね。
