(2) 生産額ベースの食料自給率 直近（令和元年度）の値は、食料全体の供給に要する金額の合計（15.7兆円）に占める国内生産額（10.3兆円）の割合を計算し「66％」となっています。
日本の食料自給率 2021 何パーセント？
食料自給率37.17％ 過去最低水準 前年から１ポイント低下－2020（令和2）年度2021年8月25日
日本の食料自給率が低いのはなぜか？
日本の食料自給率がここまで下がってしまった要因として考えられているのが、急激な食生活の変化だ。 かつて、日本人の主食といえばコメであったが、戦後の復興に伴い、国が次第に豊かになっていくと食生活が欧米風に変化していった。 コメの消費が減る一方、肉やパンの需要が急激に増えていったのである。
日本の食料自給率高いのは何？
最も高いのは米で９８パーセント。 次いで、野菜７３パーセント、魚介類６１パーセントです。 反対に食料自給率が低いものは豆腐やしょうゆの原料で和食に欠かせない大豆が２１パーセント。 牛肉、豚肉などの畜産物が１５パーセント。
日本の米の食料自給率は？
お米の自給率はほぼ100％で、我が国の食料自給率に占める割合も大きいです。 日本人にとってお米は食料安全保障の要とも言えます。
