レタス1枚の重さは約30gあり、カロリーは3kcal、糖質は0.5gです。 また、平均的な大きさのレタス1玉は約300g、芯は取り除くため廃棄率2％で可食部は294gとなります。 25 авг. 2021 г.
外葉が約１１枚、玉の部分の葉が約２０枚でしたので、全体で約３０枚でした。
リーフレタス 50g (約５枚)で、１日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。 (※推奨量は30代女性の値で計算しています。)
レタス、ロメインレタス（コスレタス）はその他の野菜ですが、サラダ菜、リーフレタス、サニーレタスは緑黄色野菜に分類されます。
サラダ菜(1株(15枚)「90g」)のカロリーは13kcalです。
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