・レタスの栄養 βカロテン（ビタミンA） 免疫力向上、目や粘膜の健康維持 カリウム 高血圧防止 食物繊維腸内環境の改善 カルシウム骨や歯の形成、神経興奮の抑制 ビタミンC. 免疫力向上、美肌効果
レタスはカリウムが多いですか？
リーフレタスは１００ｇあたり４９０ｍｇカリウムが含まれていま すが、低カリウムのリーフレタスは、１００ｇあたり１００ｍｇ以下 になっているようです。 果物もカリウムが多い食品で す。
サニーレタスとレタス どっちがいい？
●葉レタス（リーフレタス） リーフレタスの仲間のサニーレタスと、玉レタスを比べると、サニーレタスのほうがカリウムは約2倍、カルシウムは約3倍、βカロテンは約8倍、ビタミンCは約3倍の量になります。 おすすめの食べ方 サラダのほか、レタス包みなど巻きものにも向いています。
レタスは何野菜？
レタス、ロメインレタス（コスレタス）はその他の野菜ですが、サラダ菜、リーフレタス、サニーレタスは緑黄色野菜に分類されます。
レタス 何質？
レタス1玉（中サイズ400ｇ程度）でカロリーは44kcal、糖質は6.8g、１枚（30g程度）でカロリーは約3kcal、糖質は0.5g となっています。 レタスを丸ごと1玉食べられる方は少ないと思いますが、1玉食べたとしても低カロリー・低糖質な野菜と言えますね。
