オーブンレンジ（電子レンジ）の解凍機能はマイクロウェーブによるもので、何度くらいという設定は無く、庫内の温度を保つ事もないので2次発酵等には .
家庭用レンジの「強」は大体500～700W、「弱」または「解凍モード」は150～300W程度であることが多いようだ。
少ないワット数(200~400)での解凍 電子レンジのセンサーが働きにくい100g以下の少量を解凍する際は、レンジを100W〜150W程度の弱設定にして解凍します。 また冷凍庫から食品を取り出して少し時間が経ったものをさらに解凍する際も、煮えてしまうのを防ぐため100W〜150W程度の弱設定で解凍します。
解凍モードと呼ばれる機能の出力は各社マチマチで、100～200Wぐらいとのこと。
レンジ200Wで加熱する。 解凍の目安は200gで4～5分です。 レンジ100Wで加熱する。
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