8月頃から土の中のレンコンが大きくなってきます。 そして、種から栽培したものは2年目以降、種レンコンや苗から育てはじめた株はその年の10～12月頃に収穫できます。 葉茎が黄色くなって倒れてきた頃に容器から水を抜き、塊茎を傷つけないようにていねいに掘り上げます。 2 июн. 2016 г.
レンコンの旬はいつですか？
れんこんは、現在1年を通してスーパーで販売されています。 そのため、旬の時期がわかりずらくなっていますが、実はれんこんの旬は秋〜冬にかけてです。
れんこん収穫いつ？
レンコンの旬は秋から冬 レンコンはほぼ通年出荷されていますが、旬は収穫が始まる9月～10月の秋から、正月のおせち料理で最も需要が多い冬。
れんこんどうやってできる？
親、子、孫れんこんそれぞれの先端から地下茎が伸び、途中の節から葉が出ています。 このように節のところから葉が出て、それぞれ副芽が出ます。 ある程度の時期までは、葉を出して副芽を分岐させながら本芽を伸ばしていき、以後は徐々にふくらみ始まってれんこんが出来ていきます。
レンコン 何県？
れんこんの全国の年間収穫量（平成28年産）は年約6万トンで、主産県は茨城県、徳島県及び佐賀県となっています。 なお、北陸管内では主に新潟県、石川県で生産されています。
