発芽に要する日数は温度の影響を強く受け、15～20℃では8～10日で発芽するのに対し、10℃では14日、5℃では30日以上かかるばかりか、発芽率も発芽揃いも悪くなります。 また、35℃以上になるとほとんど発芽しません。
人参は何日で発芽するのか？
にんじんの発芽適温は１５～２５℃で，３５℃以上では発芽しません。 一方，低 温では，発芽揃いまでの日数が１１℃で２０日程度，８℃で３０日以上と長くなり ます。 にんじんの種子の吸水力は，他の野菜に比べて著しく低く，好適な土壌水分は ３０～６０％といわれ，土壌が湿りすぎても乾きすぎても発芽が不良となります。
人参 何日で育つ？
播種（種まき）から収穫までの日数は根長によって異なり、単根種で約80日、長根種で約140日となります。 種まきから発芽までは水分が必要。 地表面が乾かないように注意する。
大根の種何日で発芽？
適期にまけば2～3日で発芽します。 1回目の間引きは子葉が完全に開いた時、形のよいものを残して3本立ちにし、2回目は本葉2～3枚の時に生育が中くらいのものを残して2本立ちにします。 3回目は本葉6～7枚の時、元気のよいものを残して1本立ちにします。
人参 何日で収穫？
収穫 五寸ニンジンは、タネまき後110～130日を目安に収穫します。 極端に収穫が遅れると、品種によってはひどく裂根することがあります。
