春夏にんじんは、徳島県や千葉県を中心に、秋にんじんは北海道や青森県を中心に、冬にんじんは千葉県や愛知県を中心に生産されています。 2004.6.17現在のデータによる。 世界の総生産量は23,321千tです。 世界で一番生産量の多いのは中国で、全体の約35％を占めます。
高麗人参はどこで取れるの？
中海に、ぽっかりと浮かぶ大根島（島根県八束町）は、江戸時代から、全国でも有数の高麗人蔘の生産地です。
にんじんはどうやってできる？
にんじんは種をまいてから、 芽が出るまでに7～10日ほどかかり、 その後もゆっくり育ちます。 その間に雑草が生えてきますので、 草取りも重要な作業です。 種まきから収穫までの日数は 100～120日くらいです。
にんじんどこが有名？
2020年度産(令和2年産)までの過去データを平均した総合的な人参の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地（都道府県）は、1位が北海道、2位が千葉県、3位が徳島県となっています。
人参は何ヶ月で収穫？
ニンジン（人参）の収穫の目安 春まきと夏まきをしたニンジン（人参）は、地域によりずれることはありますが、種まきから100日～120日ほどで収穫できるくらいまで生長します。 春まきの場合は7月～8月頃が収穫期で、夏まきの場合は11月～2月頃が収穫期です。
