国で定められている水の温度は、冷水は10度以下、微温湯は30～40度、温湯は60～70度、熱湯は約100度の水となっています。 このことから、温かい水（お湯）は湯温の60〜70度程度と言えるでしょう。 23 авг. 2020 г.
それを参照すると、「冷水は10度以下、微温湯（びおんとう）は30～40度、温湯は60～70度、熱湯は約100度の水とする」とある。 国が定義しているものだから、明確に定められているのかと期待したが、意外とアバウトである。
一般的には、80℃以上のお湯に10分以上浸けることを煮沸消毒といい、80℃以上のお湯を10秒以上直接かけることを熱湯消毒と呼びます。
〔名〕 （「お」は接頭語） 「湯」の尊敬・丁寧語。 ① あたたかい水。 特に、お風呂。 また、湯あみをすること。
仕事上は0～15度が冷水、15～40度が常温水、40～60度が温水、60～80度が高温水。
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