麺類は、ご飯と比較して太りやすいといわれていて、ダイエット中に避けるべき食品の一つとされています。 しかし、同じ量（100g）で比較した場合、白米は168kcal、麺類は種類によって異なりますので、低いもので100kcal前後、高いものは450kcal前後で、麺類のカロリーがどれも高いとはいえないのが実際です。 5 июн. 2022 г.
米とそばどっちが太る？
太りにくさを見る指標のうち、カロリーの低さと炭水化物含有量の少なさでは、うどんとそばはほぼ同等の数値ですが、ＧＩ値の低さでそばの方が太りにくいと言えます。 またご飯やパンとの比較では、明らかにそばの方が太りにくい食材ですね。 その際、高い、低いという言葉は、主食となり得る麺類、ご飯、パンとの比較での使用です。
ラーメンとチャーハン どっちが太る？
ラーメンは、醤油なら１杯約405kcal、とんこつやチャーシュー麺のようにボリュームがあるものだと１杯500kcalを超えてしまいます。 さらにチャーハンは1人前が約485kcalなので、ラーメン＋チャーハンだけで約900kcal摂ってしまい、成人の1日に必要な総カロリーの半分を占めてしまいます。
ご飯とうどんどっちが太る？
ちなみにお米は100gあたり156kcalとなっているため、ご飯の2/3の摂取カロリーですむ計算になる。 茶碗1杯のご飯を150gとすると、そのカロリーは234kcal。 一方のうどんは142.5kcalとなる。 約100kcalもの差が出るし、150gものうどんともなれば腹持ちも相当いいことが予想できる。
ラーメンは太りますか？
「ラーメンが太りやすい」理由は「糖質・塩分・脂肪」の偏り 麺類はどうしても炭水化物の糖質、スープの塩分、脂質の量が多く、野菜やタンパク質が少なく偏りがちです。 糖質、塩分、脂質は、内臓に負担がかかるので、年齢とともに代謝が難しく、太りやすくなってくるのです。
