味にもよりますが、ラーメンには炭水化物、脂質、塩分が非常に多く含まれています。 一方でビタミンやミネラルなど、野菜から取れる栄養素が著しく欠けています。 そのためラーメンの食べ過ぎは肥満、高血圧といった成人病を引き起こす原因になりかねません。 30 авг. 2014 г.
毎日ラーメンを食べるとどうなるか？
糖質も50グラムから70グラム程度と理想的です。 ただし、豚骨ラーメンは脂質の量が多く、脂は1グラム当たり9キロカロリーと高カロリーなため、それに比例してカロリーが増します。 高カロリーの食べ物を食べ過ぎると肥満を引き起こし、糖尿病や高血圧、脂質異常症など生活習慣病につながるため注意が必要です。
インスタントラーメンはなぜ体に悪いのか？
体に悪いとよく列挙されるのは、炭酸カルシウム、増粘多糖類、カラメル色素やカロチノイド色素などの色素類、乳化剤、酸化防止剤あたりだ。
ラーメンを食べすぎるとどうなるか？
ラーメンの食べ過ぎには、どのような健康リスクが考えられるのだろうか。 文教大健康栄養学部の笠岡誠一教授は、ラーメンの脂質量の多さが高脂血症、塩分の多さが高血圧症につながるリスクがあると指摘する。 いずれも動脈硬化の原因になる症状だ。 特に「スープを飲みきらないことが大事」という。
ラーメンは週に何回？
全体で最も多かった回答は「0回」の43.9%、次いで「1回」36.0％、「2～3回」12.2％と、週1以下でほぼ8割を占めた。 その一方で、1日1食以上はラーメンという「7回以上」が2.1％存在。
