澁谷 ちょうど50年前の販売時は、高級食材としてグリーンアスパラガスが市場に出回り始めた頃で、この「アスパラガス」というネーミングで高級感を付与させたかったこと、そして、特徴的な棒状のカタチがアスパラガスに似ているという意味もあって、この名称になりました。 9 дек. 2018 г.
アスパラガスビスケットはなぜアスパラガス？
GINBIS★ASPARAGUS. 長くて、節があるところが、野菜のアスパラガスに形が似ていることから名付けられました。
アスパラ何性？
アスパラガスの苗の植えつけを行う前に、土作りをしてアスパラガスが好む環境を整えておきましょう。 アスパラガスは中性～弱アルカリ性の土を好みます。 土を自作する場合や畑に苗を植えつける場合は、植えつけ前に苦土石灰を施し酸度を調整します。 pHの目安は6.0〜7.0です。
アスパラ 何にいい？
アスパラガスは、カロチン、ビタミンＣ、ビタミンＥを同時に摂取できる万能野菜。 とくにカロチン（ビタミンＡ）は、病気に対する抵抗力を高める効果があり、感染症から体を守ります。 また、アスパラガスならではのアスパラギン酸は、新陳代謝を促し、たんぱく質の合成を高め、疲労回復や滋養強壮に役立ちます。
アスパラガス いつからある？
アスパラガスは、南ヨーロッパからウクライナが原産地といわれています。 古代ギリシャ時代から栽培され、ヨーロッパに広がりました。 日本には、江戸時代にオランダ人によって主に葉を楽しむ鑑賞用として伝えられました。 食用としては大正時代に北海道で栽培が始まりです。
ホワイトアスパラ 缶詰 なぜ？
もともと海外ではホワイトアスパラガスの方が美味しいと人気で、日持ちする“缶詰”が主流でした。 その様子を目の当たりにした北海道の有力者が、“日本でホワイトアスパラガスを作り、缶詰にして海外に輸出する”ことを思いつきます。 その後の1924年（大正13年）、北海道の岩内町で実際にそれを開始。
アスパラガスのガスって何？
アスパラガスは『ユリ科』の植物で“発芽直後の若い芽の部分”を、食用としています。 『アスパラガス』という名前では、ギリシャ語で“新芽”や“たくさんに分かれる”とか“激しく裂ける”という意味の『アスパラゴス』が語源だそうです。
ホワイトアスパラガスはなぜ白い？
グリーンアスパラガスは、太陽の光を浴びて育つので葉緑素が作られ緑色になります。 一方、ホワイトアスパラガスは発芽後、若芽に太陽が当たらないように土を25cmほど盛り、土の中で育てます。 そのため、葉緑素が作られず白いのです。
