ラーメン【拉麺／老麺】 《(中国語)》中国風の麺(めん)。 小麦粉に塩・梘水(かんすい)などを加えて練り、細長く引き伸ばしたもの。 また、それをゆでて醤油味などのスープを入れ、焼き豚・メンマなどの具を加えたもの。 中華そば。
ラーメン どの国の言葉？
元は中国語で、別称はいくつもあり、ラーメンの語源も複数ある。
ラーメンは何語？
ラーメンの語源・由来 ラーメンの「拉（ラー）」は中国語で「引っ張る」、「麺（メン）」は小麦粉を意味する。 麺は製法によって、「拉麺（ラーメン）」「刀削麺（とうさくめん）」「捍麺（かんめん）」と呼ばれる。 ラーメンの漢字には「拉麺」のほか、「老麺」や「柳麺」もあるが、これらは当て字である。
Ramen 何語？
ラーメン◆【語源】日本語から・Buy me ramen. : ラーメンおごって。
ラーメンはどこの国の料理？
確かにラーメンは中国の「拉麺＝引っ張る麺」が起源の料理で、江戸時代の初めに日本に紹介されました。 (日本で初めてラーメンを食べたのは、徳川光圀だと言われています)。 その時のラーメンは、きっと中華料理だったことでしょう。 それから350年の後、ラーメンは日本国内で大きく変化・発展しました。
