「ラカントＳ」は、ウリ科の果実”羅漢果（ラカンカ）”から抽出した砂糖の300倍の甘さがある高純度エキス（サラヤ特許成分）と、天然甘味成分「エリスリトール」の２つの天然素材のみでつくられたカロリーゼロで安心の自然派甘味料です。
ラカントは血糖値を上げますか？
ラカントという商品は、成分をよくご覧くださいませ。 羅漢果は入っていますが、主成分はエリスリトールです。 エリスリトールも、下記の様に、血糖値は上げません。
ラカントの使用量は？
お料理の際に砂糖の分量がさじで表記されているレシピをラカントに換算する場合は注意しましょう。 砂糖大さじ１杯≒ラカントＳ小さじ２杯強くらいのつもりでご使用になった方が良いでしょう。
ラカントと砂糖の違いは？
「ラカント」は、主成分の「エリスリトール」に「高純度 羅漢果エキス」を配合することにより、砂糖とほぼ同等の甘味度で、かつ砂糖に近い甘味質に調整しています。 主成分の「エリスリトール」は、砂糖のように水と混ぜて加熱を続けても、水飴のように粘性が高くなりません。
ラカントゼロの糖質は？
ラカントの栄養成分表示では、炭水化物・糖質99.8g（100gあたり）とありますが、これはエリスリトールによるものです。 エリスリトールは体内で吸収されずにそのほとんどが尿として排出されるため、カロリー、ロカボ糖質※4ゼロです。
