秋ジャガの植え付け適期は、8月下旬～9月上旬です。 暖地の場合は、9月中旬くらいまでなら、植え付けが可能となります。 中間地や暖地に比べて寒くなるのが早いため、ジャガイモの生育が間に合いません。 ジャガイモは、植え付けから収穫までに3ヶ月ほどかかるといわれています。 18 июн. 2021 г.
秋ジャガイモは、８月下旬から９月下旬という短い期間に植えつけをし、本格的な冬に突入する前に収穫します。 夏じゃがいもと同じく、植えつけから３か月ほどで収穫できるようになります。 夏植えに比べて秋植えの場合、収穫量はやや少なめになりますが、でんぷん質が多く、ホクホクとした食感が増すのが特徴です。
春植えは、２〜３月に種芋を植え付け、５〜６月に収穫します。 夏植えは、８〜９月に植え付け、１０〜１１月に収穫します。 中南米から南米アンデス山脈にかけての地域が原産のナス科の植物です。 ジャガイモは一般的には春植えですが、暖かい地方では夏植えも可能です。
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