親芋は、来年の種芋として使える。 下旬に芽を下にして植えます。 場所があるなら土に埋めた方が確実です。 親芋だけネットに入れ、地上から20 cm 深さ以上の穴を掘って埋めます。 ひもを出して目印にしておくといいです。 11 нояб. 2020 г.
里芋 掘ったらどうする？
農家では収穫した里芋は長期の保存用には畑に穴を掘って埋めて（いけて）寒さと乾燥から守ってやりながら保存します。 土の中でしたら凍らないですし、適度な湿り気もありますからね。 すぐに食べる分は土をつけたまま、納屋や軒下などで霜が当たらないように保存しておきます。
里芋の芽出しはどうするの？
ばらしたイモを芽を上にして土をかぶせ、たっぷりと水をやります。 以降、土が乾いたら湿らす程度に適宜水やりを行います。 3月中旬頃に芽出しを始めれば、1ヶ月ほどで発芽します。 芽出しせずに、そのまま畑に定植することもできます。
種芋 何年？
［25］種、種芋の貯蔵法 密閉し冷蔵庫などで保管 トウモロコシ、キャベツ、ダイコン、ホウレンソウなどは、種を貯蔵して2～3年、トマト、ナス、カボチャなどは3～4年程度使えます。 ただし、種の寿命は温度や湿度に左右され、高温・多湿の条件ほど短くなります。 そこで、種を長く使うためには次のように貯蔵します。
里芋 とだれ？
土垂（どだれ）は主に子いもを食用とする品種で、小ぶりの里芋です。 とは言うものの、農産物直売所などでは親イモも販売され、地元消費されています。 子芋は煮ころがしに使われるように、鍋の中でころころと転げるサイズです。 また、親イモは大きく、皮を剥く手間が少なくてすみます。
