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24時間でFAQ

• 菊芋とは何ですか？

菊芋はキク科ヒマワリ属の多年草で、食用になるのは塊茎の部分です。 . 名称の由来：花やイモの切り口が菊に似て、地下に多くの芋が出来ることなどから日本では菊芋（ .菊芋基本情報 · 菊芋ってどんなもの？ · (...)

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• かすうどん どこの？

かすうどんとは油かすを入れたうどんのことです。 油かすとは、ホルモンをじっくりと時間をかけて揚げたもので、大阪は南河内地方の郷土料理。 その油かすを入れたものがかすうどんと呼ばれているのです。 (...)

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• パンを食べ過ぎると糖尿病になるって本当ですか？

一概には「パンを食べ過ぎると糖尿病になる」とはいえないのが現状です。 もちろん、パンは精製された小麦粉を主な原料として作られているので、腸内での吸収が早く、血糖値を大幅に上昇させます。

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• サンマヒジキムシの寄生虫は何ですか？

正確に言うとアニサキスの幼虫ですが、見た目は白い糸状で体長は2～3cm。 このアニサキスの幼虫を、生もしくは加熱が不十分な状態で食べることによって食中毒になってしまいます。 症状は、激しい腹痛・嘔吐・じ (...)

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• 種には多くの何が含まれている？

種子 （しゅし、〈たね〉） とは種子植物で有性生殖によって形成される散布体である。 一般には、単に種（たね）と呼ばれることが多い。 種子は親植物の組織起源の種皮（しゅひ）という皮に包まれ、その中には受 (...)

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