ただ、それでも旬の時期は、ハウス栽培だと3月中旬～5月中旬、露地栽培だと5月中旬～6月初旬となります。 続いて、収穫量2位の千葉県のびわですが、大粒で肉厚が特徴の総称「房州びわ」と呼ばれています。 千葉県のびわも、複数の品種があり、ハウス栽培だと4月末～5月末、露地栽培だと5月末～6月末が旬にあたります。 23 апр. 2021 г.
そもそもびわは種から育てた場合、8～10年、苗木から育てても植え付けから実をつけるまで数年かかることがあります。
●ビワは初夏が旬 旬は初夏ですが、ハウス栽培が進んで､１月頃にはハウス物の早生種が長崎から出回り始め、３月頃から茂木ビワも並び始めます。 最も食べ頃の時期は初夏の５月６月です。
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