畑で栽培されている大根の地上に現れている部分が胚軸で、地下部がおおよそ根に相当する。 肥大部の茎頂側（上側）の二次根の発生が認められない部分は胚軸である。 6 окт. 2014 г.
植物の 種子 しゅし 内の 胚 はい の中央の部分。 胚 はい において，上部の 幼芽 ようが や子葉部分と，下部の 幼根 ようこん 部をつないでいる。
かぶの白い部分は「実」ではなく、茎と根の間にある「胚軸」です。 胚軸の部分は淡色野菜ですが、葉はβ‐カロテンを多く含む緑黄色野菜。 胚軸と葉は分けて保存し、どちらも料理に活用して。
植物生理学における上胚軸（じょうはいじく、英: epicotyl）は、子葉の上部に位置する胚軸である。 ほとんどの植物において、上胚軸は実質的に植物の葉に発達する。 双子葉植物では、胚軸はしぼんだ子葉の下の茎基部であり、子葉のすぐ上の茎が上胚軸である。
ダイコンの一番上には、たくさんの葉がついています。 葉を取り去ります。 すると、芯が残ります。 これがダイコンの茎です。
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