冬の終わりから春にかけて旬を迎えるパール柑ですが 収穫するときの果肉は堅く、酸味も強いので、そのままではまだ美味しく食べられません。 そのため、収穫後、一定期間貯蔵し熟成させます。 こうすることで果肉が柔らかくなり、酸味も和らいで甘みが増します。
パール柑の収穫時期はいつですか？
サワーポメロ(かごしま文旦・パール柑)の旬 サワーポメロの収穫時期としては、一大産地として有名ないちき串木野などを中心に1月下旬から2月頃に収穫されますが、皮が厚く日持ちが良いので、4月～5月頃まで長期保存と出荷が可能な柑橘です。
柑 何月？
旬カレンダーメニュー いよかんの旬は1月頃から3月頃まで。 2月頃が出荷の最盛期です。
パール柑 何グラム？
文旦の血を引くパール柑。 重さは500ｇ前後あり、大きさは直径15㎝ほど。 700ｇにも実るものもあります。 贈答品としても人気があります。
八朔の収穫時期はいつですか？
はっさくは12月頃から収穫が始まり2月中旬頃に収穫を終えます。 普通は、収穫後に1～2カ月貯蔵され、酸を抜いてから出荷されます。 はっさくの出回り時期は1月中旬ごろから4月下旬までとされていますが、おいしい時期は2～3月と言えます。
