オートミールとは、オーツ麦を脱穀して調理しやすく加工したものです。 「oats（オーツ麦）」と「meal（食事）」という英単語を掛け合わせて「オートミール」と呼ばれるようになりました。 オーツ麦は、小麦や麦、とうもろこしなどと同じ穀物の一種です。 オートミールは、近年人気を集めているグラノーラの主原料です。 17 янв. 2022 г.
オートミールのいいところは？
オートミールは、米やパンより食物繊維の量が多め。 水に溶けやすい水溶性食物繊維と、水に溶けない不溶性食物繊維の2種類をバランスよく含む食品です。 おなかの調子を整えて便秘の予防・改善に役立つだけでなく、血糖値やコレステロールの上昇を抑えて糖尿病や動脈硬化のリスクを低減させる効果もあります。
オートミール どんな人におすすめ？
オートミールはトレーニングをしている人にもおすすめの食品です。 タンパク質が100gあたり13.7gと豊富であり、筋肉をつけたい人はうれしいはず。 さらに、ミネラルが豊富なので、運動していると不足しがちな鉄・亜鉛・マグネシウムなどを手軽に補えます。
オートミール どこの料理？
もともとはイギリスやスコットランド、アイルランドでオーツ麦を煮たお粥が朝食に食べられていました。 それが移民とともにアメリカに渡り、フレーク化したオートミールが開発され、シリアルとして広く普及することになりました。
オートミールのミールって何？
オートミールという言葉は、「oats」と「meal」を掛け合わせた英語です。 oatsとはオーツ麦のことで、mealは食事という意味。 つまり、オートミールとは脱穀して食べやすく加工したオーツ麦のことなのです。
