黒豆：（冷蔵保存）5日程度、（冷凍保存）1ヵ月程度 黒豆の煮汁ごと容器に入れて冷蔵庫へ。 途中で再度加熱する「火入れ」をすると、7日ほど保存することも可能です。
おせち 黒豆 いつから？
●お煮しめ・・・日持ちがしないので、ギリギリの31日に作るようにしましょう。 ●黒豆・・・炊いた後に、ゆっくりと味を染み込ませた方が美味しいので30日に作り、煮汁ごと容器に移し冷蔵保存がおすすめです。 ●栗きんとん・・・甘さがしっかりしているので、煮物に比べると多少は日持ちがします。
黒豆 何日かかる？
料理保存期間黒豆5日程度煮物（筑前煮）3～4日程度数の子1週間程度 ※塩抜き前なら2～3カ月栗きんとん2～4日程度
おせち料理はいつまで食べる？
おせち料理は、一般的に元日から三が日にかけて食べられるお祝い料理です。 とは言え、年末年始のいつ食べてもよく、大晦日に年越しそばと一緒に食べる地域や家庭も残っているようです。 また、近年ではおせち料理以外の料理を楽しむ家庭も増えています。
黒豆 保存 何日？
甘く煮た場合は2週間程度もちます。 ※冬以外の季節は、1週間以内に食べてしまいましょう。
