高温性野菜で熱帯では多年草であるが、オクラは少しの霜で枯れてしまうほどに寒さに弱いために、日本では一年草となっている。10℃以下の環境では生育できなくなる。
オクラは1年草ですか？
オクラはアフリカ北東部が原産のアオイ科の植物で、世界各地共通でオクラ「okra」と呼ばれている野菜です。 原産地では多年草として生育できますが、四季がある日本では冬越しが厳しいため一年草扱いとなります。
オクラは何年草？
オクラの原産地はアフリカの北東部です。 本来は多年草ですが、日本の気候では冬越しが難しく、一年草として育てられています。 暑さには強いため、夏に収穫できる野菜として人気です。 ひとつの株から次々と花を咲かせて実をつけるため、適切に管理できればたくさん収穫が行えます。
オクラは何本仕立て？
どっちが良いとも悪いともですが、種からまいてたくさん発芽してしまったら4本仕立てでオクラを育てる方が良いですね。 １～２本だけオクラを育てるのであれば１本立ての方が収穫量が上がります。 いずれにしてもオクラはすぐ取らないと巨大化して食べられる状態ではなくなってしまうので、頻繁に収穫する必要があります。
オクラ いつなる？
開花から7〜10日後、さやの長さが6〜7cmになったら収穫適期です。 収穫時期が遅れると、大きくなりさやが固くなるので、早めの収穫を心掛けましょう。
