厚生労働省が推進する国民健康づくり運動「健康日本21*」によると、「節度ある適度な飲酒量」は、純アルコールで1日当たり平均約20g程度！ また、一般的に女性は、男性に比べてアルコール分解速度が遅いため、男性の1/2～2/3程度の飲酒が適当であると考えられています。
日本酒一合ってどれくらい？
まとめ 日本酒の量を表す単位には、古い歴史のある「尺貫法」が使われています。 一合は約180ml、一升は約1.8Lです。 日本酒一合のアルコール量は、およそ21.6gで、1日の基準飲酒量に相当します。
お酒は1日どれくらい？
1. 節度ある適度な飲酒 「通常のアルコール代謝能を有する日本人においては、節度ある適度な飲酒として、1日平均純アルコールで20g程度である。」 「飲酒量の単位」の項でも説明していますが、20gとは大体「ビール中ビン1本」「日本酒1合」「チューハイ（7%）350mL缶1本」「ウィスキーダブル1杯」などに相当します。
お酒はどのくらいで抜ける？
お酒を飲めるタイプの男性は、飲み終わってからおよそ4時間。 女性・お酒に弱い人・高齢者は、飲み終わってからおよそ5時間。 3単位飲んだら、半日以上アルコールが体内から消えません。 朝起きたときにも前夜のアルコールが残っているおそれが強く、この状態で運転すれば「飲酒運転」になってしまいます。
お酒 何杯まで？
さらにアルコール摂取が長期に及ぶ場合、体への影響を少なくするには男女問わずスタンダードドリンクを一日2杯までが限度とも発表されました（休肝日を週に2回とることもお忘れなく）。
