『4枚』 おなかいっぱい、大満足♪
お好み焼き 一人前 どのくらい?
生地(市販のお好み焼き粉) 粉200g:水200cc:牛乳50cc(4人分)が適量です。 3時間ほど冷蔵庫で寝かせることで発酵してふっくら仕上がります。 お好み焼き屋さん100人に聞いたキャベツと生地、1人前の平均分量は、キャベツ128.6g:生地80.6g。 キャベツが多めの方が食感が良いようです。
小麦粉 1人前 何グラム?
よってまあこの辺りが平均的なところで、パンや麺などの小麦粉製品の1人前は小麦粉換算では70~80gあたりじゃないかと考えます。
お好み焼きは何カロリー?
お好み焼きは中サイズのもので1枚あたり237g程度なので、カロリーは545kcal、糖質は56.9gと一般的な食事の中で高めになります。 参考までにご飯(茶碗1杯分150g)のカロリーは234kcal、糖質は55.7gですので、お好み焼き1枚の糖質はご飯とほぼ同じですが、カロリーはご飯の2倍以上と言えます。
