農業の発祥の時期と場所 農業の起源は今から約 1 万 2000 年前頃と考えられている（少し古い文献では 9000-1 万年前とされて いる）。 また、農業の起源地は散在していて、１つまたはごく数少ない起源地から伝播したのではない と考古学的には考えられている。
人類 農業 いつから？
人類は誕生後、700万年の大半を狩猟採集で過ごしてきたが約1万年前、地球が比較的温暖な間氷期に入ると農耕や牧畜を始め、世界に広がって現在に至る。 起源は西アジアの「肥沃な三日月地帯」と呼ばれる地域で、ムギやマメの栽培、ヤギやヒツジ、ウシ、ブタの牧畜が各地に広まったことが分かっている。
農業 何時代？
日本における農業の始まりは、かつて弥生時代からだというのが常識であった。 しかし、その後の考古学の発達により、すでに縄文時代に農耕が営まれていたことが明らかになった。
農耕 牧畜の開始 何時代？
磨製石器を使い始めた時代を新石器時代（しんせっきじだい）と言い、旧石器時代とは区別する。 つまり、磨製石器のころである新石器時代に農耕や牧畜が始まった。
穀類栽培 いつから？
中近東では約9000年前にコムギ・オオムギ・マメ類が栽培されはじめてから，約 2千年あとに 社会の質的転換が起こるとされているため，新石器時代は9000年ほど前から 7000年ほど前の約 2 千年間も含むことになる。
