カルシウムをはじめ、たんぱく質、脂肪、炭水化物、ビタミン類。 私たちの体になくてはならない栄養素を含んでいるのが、牛乳の一番の魅力といえるでしょう。 特に牛乳のカルシウムとたんぱく質は、体に吸収されやすく良質な成分です。
牛乳には何が入っているか？
牛乳は、各種栄養素がバランス良く含まれた準完全栄養食品です。 生命維持のために不可欠な三大栄養素であるたんぱく質、脂質、炭水化物に加え、日本人の食生活に不足しがちなカルシウムなどのミネラルやビタミンA、B2などを豊富に含んでいます。 これらの栄養素は各々の働きを補い、お互いを消化吸収しやすくしています。
牛乳は何なのか？
「牛乳」とは、その字の通り牛から搾った乳ですが、食品衛生法では、牛から搾ったままの未殺菌のミルクは「生乳(せいにゅう)」といいます。 この生乳が飲用乳やヨーグルト、バター、チーズ、クリーム、脱脂粉乳、粉ミルクなど乳製品の原料となります。
乳飲料 何が入ってる？
牛乳分であるクリームや脱脂粉乳、バターを使用し成分を調整したものです。 乳飲料原料は乳製品を主体としたものですが、栄養強化や嗜好性向上のため牛乳由来以外の成分も使用したものです。
牛乳は何にいいか？
牛乳の栄養はカルシウムだけではない！？ ほとんどの人は、牛乳にカルシウムが多く含まれていることは知っていると思いますが、牛乳には三大栄養素（たんぱく質・炭水化物・脂質）がバランス良く含まれています。 また、カルシウム以外のミネラルやビタミンも豊富に含まれています。
