Лук — род двулетних и многолетних травянистых растений, относимых к подсемейству луковые семейства амариллисовые порядка спаржецветные. В роду, по данным сайта The Plant List, более 900 видов, которые естественно произрастают в северном полушарии.. Википедия
ニンニクって何類？
そして、葉菜類と根菜類に次の野菜が分類されていました。 ニンニク、タマネギが葉菜類に分類されています。18 февр. 2014 г.
ニンニク なんの仲間？
33ｐには「タマネギの仲間たち」の項目があり、「ニンニクやネギ、ラッキョウ、ニラ、リーキ、アサツキなどがタマネギの仲間だ。
ネギは何類？
植物名ネギ種類被子植物・単子葉類・多年草科ユリ科花５～６月。高さ１ｍの花茎の先に球形に集まってさく。始めは包葉につつまれる。花びらは６枚でうすい黄緑色。葉５～６枚のつつ状の葉が互生し，もとはさやになり茎をつつむ。
生姜 根菜類ですか？
根菜類こんさいるい 地下部の茎や根を食用とする作物。 ダイコン、カブ、ニンジン、ゴボウ、ショウガ、いも類など。
国産にんにくの品種はどれですか？
国産にんにくである島にんにくは主に沖縄県で栽培されている品種で、赤紫色からピンク色の皮が特徴です。 皮を剥くと実は白く、にんにくの強い匂いが漂います。 にんにくの中でも辛味が強いので、濃い味の料理に適しているといえるでしょう。
ニンニクの鱗茎を食用にする野菜はありますか？
香りが強く、強壮・ スタミナ 増進作用があると信じられているため 、 球根 （鱗茎）を 香辛料 などとして食用にするほか、 茎 も「ニンニクの 芽 」 (トウ)と呼ばれて 野菜 として調理される 。. かつて クロンキスト体系 による分類では ユリ科 に属していた。. 日本ではニンニクや ノビル （野蒜）など鱗茎を食用とする臭いの強い（ネギ属の）植物を総称して蒜（ひる）と呼び、特にノビルと区別する場合にはオオヒル（大蒜）とも称した。. 漢方薬 の 生薬 名は大蒜（たいさん）。. 語源は、困難を耐え忍ぶという意味の 仏教 用語「 忍辱 」（にんにく）とされる。. 5月頃に白い小さな花を咲かせるが、栽培時には鱗茎を太らせるために花芽は摘み取る。.
にんにくはどのように流通していますか？
にんにくは様々な料理に使う食材の1つであり、日本では通年で流通しています。 ここではまず、スーパーでよく見かけるにんにくの分類方法をはじめ、その栄養成分と効能について説明します。 日本には国産だけでなく中国産やスペイン産など外国産のにんにくも多く流通しており、以下の4つの分類によって仕分けされています。
