にんにくの原産地 にんにくの原産地は西アジア地中海沿岸と推定されていますが、すでに紀元前4500年頃には古代エジプトなどで栽培・利用されていました。 日本ににんにくが入ってきたのは、中国を経て、8世紀頃には伝わっていたと見られますが、一般市民に広く食べられる様になったのは明治以降になってからのようです。
にんにく 国産 どこ？
青森県のにんにくは、日本一の生産を誇り、国内出荷量の約7割を占めています。
にんにくは何科ですか？
界:植物界 Plantae科:ヒガンバナ科 Amaryllidaceae亜科:ネギ亜科 Allioideae属:ネギ属 Allium種:ニンニク A. sativum
にんにく いつから 日本？
ニンニクは、4世紀ころに、朝鮮半島、中国大陸を経て日本に伝来したと考えられます。 「古事記」（712年）には「倭建命（ヤマトタケルノミコト）が東国を平定し帰途にあり、足柄山の坂本で食事をしているときに、坂の神が白鹿に化けて来たので、命は食べかけの蒜で白鹿を打つと、目にあたり、打ち殺した。」
ニンニク 何綱？
詳細分類植物界＞被子植物門＞単子葉植物綱＞ユリ亜綱＞ユリ目＞ユリ科＞ネギ属用途薬用, 食用薬用部位茎, 鱗茎, 根茎根塊, 球根
