平成28年の収穫量を見ると、圧倒的に北海道が多く、全国の約45%を生産しています。 それに続き鹿児島や茨城、長崎や千葉、長野、宮崎となっています。
なんきん 種類？
種類いろいろ！黒皮栗かぼちゃ坊ちゃんかぼちゃコリンキー宿儺かぼちゃ長かぼちゃロロンかぼちゃ雪化粧かぼちゃ伯爵かぼちゃ種類いろいろ！かぼちゃの品種とレシピをご紹介 | DELISH KITCHEN
なんきん 旬？
獲れたてのかぼちゃは水分が多く、糖分が少ないためあまりおいしくありません。 保存性の高いかぼちゃを3ヶ月ほど寝かせることで、でんぷんが糖分に変化して、いつものほくほくした甘いかぼちゃになるのです。 したがって食べごろの旬は9月から12月となり、それが冬至のころにかぼちゃがおいしくなる理由でもあります。
かぼちゃ 国産 どこ？
2019（令和元）年産の野菜生産出荷統計（しゅっかとうけい）によると、全国の収穫量（しゅうかくりょう）は、約15万トン、主な生産地は、北海道が55%で、次いで鹿児島県（かごしまけん）、茨城県（いばらぎけん）です。
かぼちゃとなんきんの違い？
南京は中国の南京を経由してもたらされたことからこの名がついたようだ。 南瓜は中国でのかぼちゃの呼び名で南蛮渡来の瓜を意味することばである。 ちなみに南京は主に関西で使われることが多い。
