韓国語の「ナムル」が語源です。 野菜をあえたものをさします。 「野（ナ）」＋「物（ムル）」で「野物（野菜）」の意味です。
とても繊細な料理といえるでしょう。 辞書でナムルという単語をひくと“食用の草、葉、根っこ、野菜などの総称、または、それをあえたおかずを意味する”と書かれています。 このことからもわかるように、ナムルとは“ゆでて、あえておかずにする材料自体”と、“その材料で作ったおかずのすべて”を意味しています。
ナムㇽは、朝鮮半島の家庭料理の一つ。 もやしなどの野菜やゼンマイなどの山菜、野草を塩ゆでしたものを調味料とゴマ油で和えたもの。 またそうした食用の野菜、山菜、野草のこともナムㇽという。
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(4) 普通肥料のうち、登録された肥料や届出された特殊肥料または指定土壌改良資材を . 決まりにしたがい配合・加工した肥料は、指定混合肥料とよばれ、その原料など .
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