納豆や冷奴などは，ボリューム感もあまりなく「副菜」と考えがちですが，実は栄養的には大豆製品はたんぱく質が多いため 「主菜」になります。 12 июл. 2017 г.
納豆に何が合う？
「納豆ごはんに足すと美味しいもの」…ちょい足しでもっと最高！第1位：生だけじゃない！ 「卵」… ... 第2位：名脇役！ 「ネギ」…83票第3位：発酵食品同士で！ 「キムチ」… ... 第4位：パリパリの食感が堪らない！ 「海苔」… ... 第5位：香ばしさにそそられる！ 「ごま油」… ... その他、こんな意見も…「納豆ごはんに足すと美味しいもの」…ちょい足しでもっと最高！みんな ...
主菜 どんなのがある？
「主菜」とは、たんぱく質の供給源となる肉、魚、卵、大豆および大豆製品などを主材料とする料理です。 また「副菜」はビタミン、ミネラル、食物繊維の供給源となる野菜、いも、豆類（大豆を除く）、きのこ、海藻な どを主材料とする料理をいいます。 ごはん食を中心としてビタミン、ミネラル、 食物繊維などをバランス良く摂取します。
主菜 何品？
「主菜」は体をつくるもとになるもの 魚、肉、大豆製品、卵など、主にタンパク質や脂質の供給源で、筋肉や血液など体を作る材料になるものです。 1回の食事でそろえる主菜は1～2品。 摂りすぎると肥満や脂質の代謝異常などの原因になるため、自分に合わせた適切な量を把握しましょう。
「主食」「主菜」「副菜」とは何か？
ごはんやパン、麺などを主材料とする「主食」、肉や魚、卵、大豆・大豆製品を主材料とする「主菜」、野菜や海藻などを主材料とする「副菜」の3つのお皿を基本とした献立にすると、多様な食品をとることができ、必要な栄養素を補うことができます。
ご飯は何菜？
主菜１：副菜２：ごはん１
おかずのことを何という？
おかず（御数、御菜）とは、食事の際の献立のなかで主食に付け合せて食べる料理を幅広く指すものである。 漢字では菜。 懐石等では、一汁三菜などと記述される。 日本食の「おかず」は英語でもOkazuと表現されることがある。
夕食のおかずは何品？
理想の夕食は「4品」の方の意見 食卓を華やかにしたり、栄養を満遍なくとったりと、食事を様々な角度から考えると「4品」が理想的だという声が3番目に多い結果になっています。 フルーツを加えたり、小鉢を増やすことで、色あいも華やかになり、4品あると目で楽しむことも叶いそうですね。
副菜なんて読む？
ふく‐さい【副菜】 ① 主食に添えて食べるもの。 おかず。 副食。
